大木昌幸プロの「レッスンプロのひとり言」: 地物 あさり

先日、娘と海岸を散歩。

ふと！あさりが居そうな雰囲気の場所があったので…ほじほじ…やっぱり居ました。

周辺を探してみたら少し取れました。

水が淀んでいない場所のあさりは味が全然違います。

数は取れませんが味は絶品！泥臭さが全くなく、濃い味がたまりません。

from 大木昌幸プロの「レッスンプロのひとり言」